Galletas corporativas UPS

Ha sido todo un placer participar con mi trabajo en una fecha tan importe como es para esta gran empresa el cumplir 25 años de servicios y trabajo, muchas gracias por la confianza que habéis puesto en mi.

Tarta Fondant Star Wars R2-D2

LA COSA MÁS GRANDE

Parece un ingrediente más en un mundo en el que ahora, todo el mundo habla de lo mismo, pero aunque parezca una paradoja, el estreno de la última película de Star Wars no ha sido el motivo por el que hace unos días me viese ocupada con este dulce.

Más que un film que es evidente, no deja de romper taquillas, el objetivo de esta temática fue sorprender a lo más importante que tengo y tendré siempre, mi hijo, que hace pocos días celebraba su 19 cumpleaños.

¡FELICIDADES, CARIÑO!

Galletas de Navidad Vintage con papel de azúcar

Este año me he decido por hacer otro modelo de galletitas de navidad , son de papel de azúcar y con un toque "vintage" quedan fenomenal como decoración para nuestro árbol, y además están buenísimas, la receta es la de mantequilla y vainilla.

Os deseos Feliz Navidad a todos.

Trufas de chocolate con curry y chile

Este año una novedad en la receta de las famosas trufas que no falta en estos días en ninguna mesa, como indico con unos ingredientes muy peculiares como son el curry y el chile, una combinación perfecta y que sorprenderá a vuestro paladar y a vuestros invitados. 

Fuente: Revista Thermomix Especial Navidad

¡Feliz Navidad!

Ingredientes:

80gr. de nata (35% de grasa)

200gr.de chocolate con leche en trozos

100gr. de chocolate negro (70% de cacao ) en trozos

20gr. de mantequilla

1 cucharadita de curry en polvo

2 o 3 pellizcos de chile molido o guindilla en polvo

1 cucharada ciolmada de cacao en polvo (por ej. Cola Cao)

1 cucharada colmada de caco en polvo puro (Valor)

Preparacion:

1.Ponga la nata en el vaso y programe 2min/100ºC/vel.2.

2.Añada el chocolate con leche, el chocolate negro, la mantequilla, el curry y el chile, triture 1min/vel.10. Vierta la mezcla en un bol e introduzcalo en el congelador durante 1 hora.

3.Con una cucharadita , coja pequeñas porciones de chocolate y con los dedos, darles forma de trufa. 

Rebozar algunas en cacao en polvo, con fideos de chocolate o como en mi caso con kikos triturados, con coco etc.. mantenerlas en el frigo hasta el momento de servir.