viernes, 21 de febrero de 2020

Tarta sevillana Concha





¡¡FELIZ 50 CUMPLEAÑOS !!




Como se suele decir, “no todos los días se cumplen 50 años”. Este ha sido el caso de Concha, que decidió celebrarlo rodeada de su familia en un cumpleaños al más puro estilo andaluz. ¿Por qué no celebrar un día tan especial con una gran fiesta?
En esta ocasión el protagonista ha sido el color azul, el color de la paz, la serenidad y la calma. El azul vistió una mesa dulce a juego con nuestra mejor tarta de fondant  un bizcocho de chocolate " devil’s food cake"  bañado con almíbar de ron y rellena de una ganaché de chocolate negro y mermelada de zarzamora. ¡Qué alegría de sabores! O sino, que se lo digan a la sevillana que adornó la tarta en lo más alto, como podéis ver en las fotos.
Concha, espero que disfrutaras de este día tan especial rodeada de los tuyos. Yo tuve el placer de estar en tu fiesta y te agradezco profundamente la confianza que depositaste en mí a pesar de habernos conocido hace muy poco tiempo, gracias por acogerme como parte de tu familia.

Que cumplas muchos años más y puedas celebrarlo con salud y felicidad. Mis mejores deseos, ¡Concha!