Tarta fondant 60 años de oro

Que bonito llegar a los 60 años rodeada de tu familia y amigos , y que te sorprenda con una fantástica fiesta sorpresa como la que Cindy le preparo a su madre ibis.

Espero que lo disfrutaras y que sigas cumpliendo muchos más y que tu familia esta a tu lado siempre.

El bizcocho de vainilla, bañado con almíbar de ron, el relleno ganache de chocolate con leche y mermelada de zarzamora. Toda una delicia.

¡Muchas felicidades Ibis!

Magdalenas de naranja

Al igual que el bizcocho de naranja están buenísimos , al llevar la naranja entera le da un sabor intenso, suavidad y esponjosidad, son perfectas para desayunar con un café ¿uh que ricas

Ingredientes: (para 22-24 unidades)

– ½ naranja de zumo con piel, partida en 4 trozos

– 4 huevos grandes (L)

– 200 gr. de azúcar

– 200 gr. de aceite de oliva suave o aceite de girasol

– 220 gr. de harina de repostería

– 1 pellizco de sal

– 1 sobre (15 gr.) de levadura química en polvo

– azúcar para espolvorear

Preparación:

En el vaso de la Thermomix, ponemos la media naranja, los huevos y el azúcar. Programamos 3 minutos, temperatura 37º y velocidad 5.

Terminado este tiempo, volvemos a programar 3 minutos, velocidad 5, sin programar temperatura.

Añadimos el aceite y mezclamos durante 15 segundos, a velocidad 5.

Agregamos la harina, la levadura y un pellizco de sal. Programamos 8 segundos, velocidad 6. Si no se ha mezclado bien, terminamos de hacerlo con la espátula, mediante movimientos envolventes.

Vertemos esta mezcla en una manga pastelera y metemos al frigorífico. Dejamos que repose durante 30 minutos.

Precalentamos el horno a 210º.

Metemos los moldes de papel en los huecos de un molde de aluminio para magdalenas o moldes de silicona, … y los colocamos sobre una bandeja de horno. Los rellenamos con la mezcla reservada hasta cubrir las ¾ partes del molde de papel. Espolvoreamos un poco de azúcar por encima.

Antes de meterlas al horno, bajamos la temperatura a 180º.

Horneamos durante 20-22 minutos, a 180º, o hasta que al pinchar una magdalena con un palillo, éste salga limpio.

Retiramos las magdalenas del molde de aluminio o … y dejamos que enfríen sobre una rejilla.

Galletas de la Patrulla Canina

las galletas de mantequilla es un delicioso postre para poner fin a los cumpleaños y encima si son de sus dibujos preferidos aun mas, como estas galletitas que relagó a sus amiguitos Alejandro en un sexto cumpleaños , fue toda una aventura.

¡Felicidades cariño!

Galletas decoradas "20+20" años

Estas galletas de mantequilla con papel de azúcar nos las encargó Rebeca como broche final para regalar a sus invitados en la fiesta que preparó a su marido en sus "40 años", como aun no estaba preparado para pasar de década, decidió dos galletas de 20 años cada una. En la caja van una galleta de cada color. 

¡Todo un detalle!

La tarta de cumpleaños también se la hicimos nosotros de Darth Vader, esta en esta página.

Tarta muñeca Gorjuss

A LAURA…

El cariño es el ingrediente fundamental de cualquiera de las tartas que hago en La Cocina de la Cuqui, lo es en todas y cada una de ellas. Pero hay ciertas fechas señaladas en el calendario que te recuerdan el nacimiento de un ser querido, el aniversario de un amigo o el santo de aquella persona tan especial. Mi sobrina Laura cumplió sus 32 hace poco y después de verla nacer y crecer, y de haber compartido tantas cosas juntas, quise demostrarle todo mi cariño con un manjar que se que le encanta.

El amor, como decía, es el ingrediente perfecto pero cuando lo cubres con Fondant, se hace todavía más dulce.

Por todas aquellas personas que significan tanto para nosotros y hoy más si cabe, por ti, Laura; ¡¡FELICIDADES!!

Tarta futbolista Real Madrid

Diego un fan incondicional del Real Madrid y de estrella "Ronaldo", fue sorprendido el día de su cumple con esta tarta que su familia me encargo para celebrar sus 9 cumpleaños.

Bizcocho de chocolate, bañado con almíbar de vainilla, y relleno de mermelada de zarzamora y buttercream de chocolate, ufff una delicia.

¡Felicidades Diego!

Tarta Patrulla Canina con Ryder

¡¡ÁNIMO, RYDER!!

Los gemelos Lucas y Marcos están de cumpleaños. Los pequeños han querido celebrarlo compartiendo un fantástico pastel de la Patrulla Canina y es que si hay algo que han aprendido de Ryder es la importancia de un buen trabajo en equipo, aunque esta vez, eso les obligue a partir su dulce preferido.

¿Quién de los dos se comerá a Rubble? El bulldog de chocolate espera el apoyo de uno de ellos para rescatar a sus compañeros del agua. Con su ayuda será más fácil, pues si hay algo que los cumpleañeros tienen en común con Ryder es su inteligencia, la paciencia, el positivismo y un gran corazón; habilidades imprescindible.

s para hacerse con cualquier patrulla canina.

Tarta Fondant Mickey

Para el segundo cumpleaños de Unai, su mamá dudó  a la hora de elegir el personaje preferido de su hijo, pero fue Unai el que después de enseñarles tartas de personajes de dibujos animados eligió a este personaje legendario que,después de décadas nos sigue entusiasmando a grandes y pequeños por su valentía, travesuras y sobre todo su simpatía.

¡Felicidades Unai!

Tarta Fondant Simba Rey León

Como "Simba",  Juan es el rey de la casa, y su mamá para sorprenderle en su fiesta de cumpleaños nos encargó esta tarta que sabia lo que le iba a gustar tanto.

¡Felicidades Juan!

Tarta Tetera Fondant

La dulce Señora Pott

De pequeña me sentaba muchas veces a ver uno de los clásicos de Disney más grande, La Bella y La Bestia. No se si era por la ternura de los personajes o porque sabía de su final feliz, pero lo cierto es que podía pasarme largas horas en el sofá de casa disfrutando de una de mis películas preferidas.

Ahora recuerdo aquellos momentos y me viene a la cabeza la Señora Pott, aquella buena madre, trabajadora, perfeccionista, tímida y de enorme espíritu. Y es que si hay alguien que me recuerda a aquella entrañable tetera es Angelines, el mejor ejemplo de amiga, de compañera y de persona. Por eso, con ella sigo recordando aquellos momentos de mi infancia, siempre al calor de un buen té.

De estas buenas tardes de café quedarán los recuerdos, las risas y la buena compañía. De nuestra última celebración juntas también quedará todo. Todo, excepto la tetera.

¡POR TODOS ESTOS AÑOS JUNTAS, Y POR LOS QUE NOS QUEDAN!

Tarta nata y fresa

Es raro verdad pero no es de "fondant", je je pues el día 6 fue mi cumple y para acompañar al café de las 18h, hice esta supèrfacil y rápida tarta que me sorprendió lo buena que estaba. Es el bizcocho típico de yogur (una medida de aceite, dos de azúcar, tres de harina .....), tenia fresas y nata pues estamos en temporada, y me surgió en un plis. el resultado perfecto. Os la recomiendo.

Tarta fondant Patrulla Canina

"Patrulla Canina" que niño no conoce a estos personajes tan simpáticos, trabajadores y dispuestos a ayudar a todo el que no necesite.....

Pues al pequeño Dani le encanta sobre todo Rubble este bulldog cuya misión es construir, es valiente y adorable como nuestro pequeño Dani.

¡Felicidades Dani y que cumplas muchiiiisimos más!

Tarta Fondant Lamborghini

¡Felicidades y que tu sueño se haga realidad!

El dia de la graduación de Fernando ,su familia le sorprendió con esta tarta de su coche favorito para que lo celebrara con sus compañeros.

Tarta Fondant Autobús

DULCES ENCUENTROS

Siempre le gustaron las rutas, los viajes y estar siempre a pie de volante. Así fue como Jaime llegó a ser conductor.

Después de cuarenta años, Jaime cuenta con miles de kilómetros a sus espaldas, pero lo más importante es esa satisfacción de haber tenido la llave para unir cada día a miles de personas. Hoy, se lo agradecemos con esta tarta de bizcocho y fondant, ya que si hay algo realmente dulce en la vida, es tener la capacidad de conseguir acortar esas enormes distancias que nos separan de aquellos a quienes quisiéramos tener siempre cerca.

¡Por otros muchos trayectos juntos!