Tarta de manzana

Que facilita es esta tarta y que buen resultado da,, os lo explico ya veréis como la hacéis más de una vez.

Ingredientes:

-Una lamina de masa quebrada (yo del lidl) o si queréis podéis hacerla con la Thermomix, viene la      receta en el libro.
-Cinco o seis manzanas , si son reineta más rica, yo con las golden que tenia y se estaban poniendo  viejas.
-Azúcar y canela
-Mermelada al gusto

Preparación:
Pelar y cortar en trocitos las manzanas, ponerlas en un cuenco y echar el azúcar y la canela que previamente hemos mezclado (la cantidad depende de lo golosas que seáis o lo dulce que sean las manzanas) yo lo he hecho a ojo, dejáis reposar que se aderece mientras preparados la masa.

Forrar la base del molde con papel de horno, y pintar con mantequilla las paredes, Corta un circulo de masa del tamaño de nuestro molde, el mio era de 20cm,, con el resto de masa hacemos una tira de unos 2cm alto y la ponemos alrededor de las paredes del molde, apretamos un poco para que se pegue a la base, ahora echamos las manzanas y con el resto de masa sobrante la estiramos y hacemos tiras de 1 ó 1,5 para el enrejado.
La horneamos unos 20 ó 30 minutos a 180ºC o hasta que veáis esta hecha, la dejamos enfriar ,y  en un cazo ponemos a cocer dos cucharadas de agua ponemos la mermelada, del sabor que queráis, yo de albaricoque, lo mezcláis hasta que quede todo homogéneo, e inmediatamente pintamos la tarta.

Y ¡Bon appetit!